Horchata ist hier, und Sie brauchen definitiv einen erfrischenden Drink, um die Hitze zu überwinden. Also, warum probierst du nicht die entzückendste, süßeste Horchata.
Dieses Getränk stammt aus Lateinamerika und wird in der Regel aus gemahlenen Mandeln, Sesamkernen, Reis, Erdnüssen oder Gerste hergestellt. Die gebräuchlichste Version wird aus Reis hergestellt.
Leider erfordern fast alle Horchata-Rezepte viel raffinierten, weißen Zucker. Dieser ist aus 100% echtem Essen hergestellt.
Gesundes Horchata-Rezept:
Zutaten:
(6 Portionen)
- 1 Tasse ungekochter weißer Langkornreis
- 5 Tassen gefiltertes Wasser
- 1/2 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Esslöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Tasse Kokosnussmilch
- 1 Esslöffel Honig
Zubereitung:
Den Reis und das Wasser in die Schüssel eines Mixers gießen; mischen, bis der Reis gerade anfängt, sich aufzulösen, etwa 1 Minute. Reis und Wasser mindestens 3 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Das Reiswasser in einen Krug abseihen und den Reis entsorgen. Milch, Vanille, Zimt und Honig in das Reiswasser geben und gut umrühren. Abkühlen lassen und erneut umrühren. In einem Glas mit Eis servieren.
Genießen Sie diesen unglaublichen Drink!