Ich denke, dass Leute, die keine Bananen mögen, sehr selten sind. Es gibt fast niemanden, der keine Banane als Teil des Frühstücks oder als Zwischenmahlzeit isst, aber die echten Bananenliebhaber gehen sogar weiter, indem sie über die Bananenreife nachdenken. Es gibt Menschen, die grüne Bananen lieben, während andere Bananen lieben, die überreif und fast braun sind.
Die Bananen mit ihrem Kaliumgehalt sowie die anderen Vitamine und Nährstoffe sind rundherum eine sehr gesunde Wahl. Die Autorin Adda Bjarnadottir, MS für Authority Nutrition, sagt, dass sie gut für die Verdauung sind, für die Gesundheit des Herzens und auch dazu beitragen können, etwas an Gewicht zu verlieren. Interessant ist, dass die verschiedenen Farben der Banane unterschiedliche gesundheitliche Vorteile bedeuten. Lesen Sie weiter und finden Sie heraus, welche Farbe der Banane für Ihre Gesundheit am vorteilhaftesten ist.
Grüne Bananen enthalten resistente Stärke. Laut Jill Corleone, einer registrierten Diätetikerin, ist diese Stärkeart eher wie Ballaststoffe in unserem Körper und kann uns helfen, das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen zu senken, indem der Blutzuckerspiegel und der Cholesterinspiegel im Blut gesenkt werden. Da die Bananen in dieser Farbe reich an Ballaststoffen sind, können sie den Appetit in Schach halten und die Gewichtsabnahme fördern. Außerdem haben sie einen niedrigen glykämischen Index, so dass sie der ideale Snack für diejenigen sind, die den Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen.
Gelbe, feste Bananen sind reich an Antioxidantien, die unseren Körper vor verschiedenen Krankheiten schützen. Die Bananen haben mit zunehmendem Alter mehr Zucker. Neben Bananen enthält diese Bananenart Dopamin, ein Antioxidans, das die Gefahr von Herzkrankheiten und degenerativen Erkrankungen verringert. Das Dopamin ist zwar allgemein bekannt und wirkt im Gehirn als Wohlfühl-Chemikalie, jedoch ist dies in dem Dopamin in der Banane nicht der Fall. Das Dopamin aus der Banane wirkt als starkes Antioxidans, ohne die Hormone oder die Stimmung zu verändern.
Gelbe Bananen mit braunen Flecken sind nicht so gesund wie die jüngeren, aber sie enthalten immer noch viele Antioxidantien. Forscher der Teikyo University fanden heraus, dass Bananen in dieser Farbe Krebs bekämpfen können. Sie haben bewiesen, dass die Menge an Tumornekrosefaktor (TNF) in den gefleckten Bananen viel höher ist als in den grünen. Laut PubMed hilft TNF dabei, abnorme Körperzellen, nämlich krebsartige Tumore, abzubauen. Die Substanz, die bei der Bekämpfung von Krebs hilft, kann auch das Immunsystem verbessern, indem die weißen Blutkörperchen auf die entzündeten oder infizierten Bereiche gerichtet werden.
Braune Bananen sind die zuckrigsten, haben jedoch immer noch einen hohen Kaliumspiegel. Das Linus Puling Institute weist darauf hin, dass kaliumreiche Lebensmittel dazu beitragen können, Erkrankungen wie Osteoporose zu verhindern. Diese Art von Banane enthält auch Tryptophan, eine Aminosäure, die wie Stimmungsschwankungen gefunden wird. Tryptophan reguliert die Stimmungen, kann die Symptome von Depressionen und Ängsten lindern und uns dabei helfen, besser zu schlafen. Die braunen Bananen eignen sich auch hervorragend für Verdauungsprobleme, da sie sehr leicht verdaulich sind. Die überreifen Bananen müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie die Nährstoffe verlieren.
Unabhängig von der Farbe der Banane sind sie immer noch sehr gesund. Die meisten Menschen essen Bananen in einer bestimmten Farbe, nur, weil sie ihre eigenen Vorlieben haben, ohne die Vorteile der Farbe zu kennen.
Wir empfehlen Ihnen jedoch dringend, jeden Tag Bananen zu sich zu nehmen. Fügen Sie sie einfach in einen Smoothie oder eine Müslischale hinzu oder essen Sie sie als Snack. Aufgrund der Schale sind sie vor Pestiziden und Verunreinigungen geschützt. Außerdem macht die Schale sie perfekt zum Reisen.